U Rafting centru Vodopad, mi brinemo o svemu kako bismo obezbjedili vas potpun ugodjaj. Bez obzira da li ste sa nama jedan dan, jednu noc ili cijelu sedmicu, veoma nam je vazno da uzivate , da se odmorite, da vam bude prijatno i naravno, da dobro jedete.  Nas ugostiteljski tim je zaduzen za kvalitetnu I ukusnu hranu, raznovrsan meni i odlicnu uslugu.

Kada su u pitanju skolske i omladinske grupe, znamo da djeca znaju biti veoma probirljiva. Zato cemo se dodatno potruditi da pruzimo dobro izbalansirane, kvalitetne obroke koji odgovaraju mladim, aktivnim ljudima.

Sva hrana se priprema u nasem objektu – tako mozemo udovoljiti specijalnim zahtjevima, kao sto je bezglutenska ishrana, vegetarijanska ili veganska, ili ishrana gostiju koji su alergicni na laktozu.. Grupe koje zakupe u potpunosti nas centar mogu dogovoriti sa kuvarima poseban jelovnik.

Nas restoran raspolaze sa 100 mjesta i uvijek smo spremni da kreiramo poseban meni za goste sa posebnim preferencijama zbog religijskih, medicinskih ili etickih razloga.

U najvecoj mjeri, hranu nabavljamo od lokalnih proizvodjaca sto obezbjedjuje izuzetano visok kvalitet i organsko porijeklo. Jos da vas podsjetimo da je voda iz rijeke Tare najhigijenskija voda na svijetu!

Prepustite kuvanje nama!

Nas glavni kuvar Mića je donio ogromno iskustvo i ljubav za kulinarstvo u nas jelovnik koji ce ugoditi svim vasim culima i dijetnim potrebama. Svo planiranje, kupovinu i pripreme cemo mi obaviti za vasJ I na kraju, mi peremo sudove!

Doručak

Prvo dolazi zvuk rijeke i vodopada. Drugo, kada otvorite oči je nevjerovatna ljepota izlaska sunca. A zatim miris svježe skuvane kafe … Svako jutro, naši kuvari porane kako bi pripremili topli doručak koji se sastoji iz tradicionalnih crnogorskih krofni – priganica sa domaćim medom i džemom,  svježih omleta iliprženih jaja sa šunkom I slaninom,… Uvijek su tu svježi domaći sir i mlijeko, kao i jogurt  za one koji više vole laganiji dorucak. Vruća voda za čaj i žitarice zaokružiće dobar početak dana.

Ručak

Imajući u vidu da ćete biti veoma gladni nakon cjelodnevnih aktivnosti, naši kuvari će pripremiti bogat ručak koji podrazumijeva ukusnu čorbu ili supu od povrća, različite vrste mesa vrhunskog kvaliteta (jagnjetinu, piletinu, teletinu, svinjetinu ili pastrmku), ili fantastične paste sa pečurkama, raznim biljnim začinima i puno povrća. Uživajte u vašem ručku u hladovini bukove šume prepričavajuci doživljaje sa starim i novim prijateljima…

Večera

Vaš dan se završava sa svježim specijalitetima sa roštilja, popularnim lokalnim specijalitetima kao što su ćevapi ili pljeskavica sa pomfritom, musaka ili različite vrste paste sa svježim salatama i hlebom. Sve što vi treba da uradite je da se duboko zavalite, relaksirate i uživate..

 

Crnogorska pića

U Crnoj Gori se proizvode crna i bijela vina razlicitog karaktera. Vranac je najpoznatiji i najviše se pije, sa finom crvenom bojom i karakterističnim mediteranskim ukusom, dok je Vranac Pro Cordem poznat kao lijek za srce. Pored njih, popularan je i Merlot.  Krstač sa prijatnim suvim ukusom se nadmeće sa lokalnim Chardonnay i vrlo pristojnim Sauvignon.

Pravo nacionalno piće je rakija, a najpoznatija Loza, proizvedena od bijelog grozdja  je prepoznatljiv znak crnogorske gostoprimljivosti i izvor dobrog raspoloženja. Luksuznija varijanta loze su Kruna i Crnogorski prvijenac. Pored njih, poznata je i šljivovica. Najpopularnije pivo je Nikšicko koje se proizvodi u Nikšickoj pivari.

Nekoliko riječi o crnogorskoj hrani

Crnogorsku kuhinju možemo podijeliti na mediteransku, kontinentalnu i sjevernu. Skoro svi proizvodi su organski, a ukusi prepoznatljivi.

Kuhinju sjevernog regiona karakterišu pečurke, divlje jagode, kupine i maline, a najpopularniji su ovči i kravlji kajmak, kisjelo mlijeko i jogurt čiji ukusi i izgled se razlikuju od proizvodjača do proizvodjača.

Mnogi kažu da je najbolji kajmak sa Trse, navisočijeg durmitorskog pašnjaka.  Kada kajmaku dodamo različite biljne začine dobijamo odlične prelive za meso. Tradicionalnu kuhinju karakteriše jagnjetina u mlijeku, kiseli kupus sa suvim mesom, paprike punjene kajmakom i durmitorski odrezak. Crnogorci su uglavnom mesožderi tako da su različite vrste mesa prisutne za svaki ručak i večeru. Tradicionalni način kuvanja je ispod sača.

Kontinentalni predio dosta koristi ribu iz Skadarskog jezera, i to posebno šarana i jegulju koji se pripremaju u svježem stanju ali često i dimljeni. Karakteristika ovog regiona je dimljena pršuta, sir iz ulja, masline i domaće kobasice. Specijaliteti podgoričkog kraja su sarma sa kiselim kupusom ili raštanom i šaran sa suvim šljivama.

Sveto trojstvo mediterana su razne vrste morske ribe, domaće maslinovo ulje i vino. Inače maslinovo ulje je osnova svakog jela sa ribom, salatom, povrćem i sosevima, obično začinjenim sa bijelim lukom i peršunom.